الطريقة دى سهلة جدا وخفيفة وممكن تكون مناسبة لو بتعملى رجيم وممتنعة عن اكل المقليات
عبارة عن كيلو بطاطس مقطع مكعبات كبيرة فومى بسلق البطاطس فى اناء به ماء مغلى وقليل من الملح
حتى تنضج لكن احرصى الا تنهرى ثم صفيها من الماء
احضرى شبت وبقدونس وقطعيهم رفيع جدا
وبضعة فصوص من الثوم المهروس بالملح والشطة والكمون وجميع البهارات التى تفضليها
ومعلقتين زيت زيتون او زيت ذرة على حسب الرغبة
اخلطى التوم مع البقدونس والشبت والزيت وامزجيهم جيدا
ثم ضعيهم على مكعبات البطاطس وقلبيهم جيدا دون هرس البطاطس
ثم اشعلى الشواية وضعيهم فى صينية بالقرب من الشواية لكى تشوى وتأخذ اللون الذهبى تقريبا 10 دقائق ليس اكثر
وبالهنا والشفا
موضوع: طريقة جديدة لعمل البطاطس 
الأربعاء يونيو 11, 2014 8:26 pm
