المشروم بزيت الزيتون

المكونات:

كوب ونصف مشروم طازج

فص ثوم

3 ملاعق زيت زيتون

ملعقة خل

أوراق خس

حبة بصل

حبة طماطم

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

1- توضع ملعقة زيت زيتون على النار، أضيفي إليها المشروم، وقلبيه حتى تجف السوائل التي بداخل المشروم.

2- اضيفي باقي زيت الزيتون، والخل، والملح والفلفل.

3- اطفئي النار، واتركي الخليط في الوعاء.

4- قطعي البصل حلقات، والطماطم مكعبات متناسقة.

4- ضعي الخليط في وعاء التقديم مع بعض أوراق الخس، وحلقات البصل، ومكعبات الطماطم.